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山藥食神料理大賽 王靜儀獲第一名
[ 收錄:pchkuo | 時間:2011-09-18 23:24:54 | 作者:新北市 / 郭博傑 | 來源: |

 

雙溪山藥節今天最後一天,舉辦了山藥創意料理,共 18 組參賽者,個個卯足勁使出做菜絕活,其中有位參賽者竟然是 6 歲  林哲安  小妹妹,她今天做了一道『百香山藥』沙拉料理,瞧她拿菜刀切山藥架式十足,頓時成為全場焦點。

 

 

最後的獎項由來自北投 25 歲  王靜儀  的『養生山藥豆腐』獲得第一名,第二名、第三名分別是阿麗媽媽隊 - 張育禎  的『蜜汁山藥雞肉捲』及雙溪在地越南新住民 - 阮氏順  的『山藥黃金寶』,獎金分別為第一名 2 萬,二、三名為 1 萬 5 千及 5 千。

 

            

 

獲得第一名的  王靜儀  表示非常驚訝!因為現場料理高手雲集。評審  吳宗勳  表示,王靜儀  的『養生山藥豆腐』獲獎的主要原因為口感綿密,具養生概念符合現代人的餐飲需求,重要的是將山藥特色發揮出來。

 

           

 

王靜儀  表示,會設計這道料理,除了本身喜歡吃山藥之外,主要是為了減肥,她 2 - 3 年從 95 公斤減到目前 70 公斤,山藥餐正是她減重料理之一。這次獲得 2 萬元的獎金,決定將獎金再去買山藥,製作更多好吃的料理與朋友分享。

 

           

 

           

                                             參賽者  -  6 歲  林哲安  小妹妹

 

           

 

           

 

            

 

           

 

           

                          參賽者  -  6 歲  林哲安  小妹妹   等待評審來試吃

 

            

 

           

                 自台北市北投區  25 歲  王靜儀  的『養生山藥豆腐』獲得第一名

 

           

 

           

                       參賽者  -  6 歲  林哲安  小妹妹  及其作品 『百香山藥』

 

           

 

           

                           王靜儀  的『養生山藥豆腐』獲得第一名

 

            

                           自台北市北投區  25 歲  王靜儀   獲得第一名

 

           

 

           

                      第二名是  阿麗媽媽隊 - 張育禎  的『蜜汁山藥雞肉捲』

 

            

 

           

                             第三名 雙溪在地越南新住民 - 阮氏順  的『山藥黃金寶』

 

           

 

           

 

           

 

           

 

           

 

 

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