負責「口之味蘇澳擔仔麵」店面經營與管理的老闆 李師傅，年輕時一心想學偶像「李小龍」做個武打明星，曾在武俠戲劇中跑龍套演出，後來對美食料理深感興趣，15年前毅然決然放棄台北的工作回蘇澳老家開間「擔仔麵」小吃店，最後卻成了 -  男〝 煮 〞角。

15年來都是「靠這味」( 台語 ) - 擔仔麵自創秘方的湯頭，吸引附近大型海產店老闆們的青睞，常來光顧。這是「靠這味」( 台語 )，所以老闆 李朝龍 就把店名取「口之味」，發音就像「靠這味」( 台語 )。經營至今，經當地老饕口耳相傳，客人源源不斷，由於店面不敷使用，歷經三次店面擴充經營，到今已是蘇澳地區上百坪的「超級大」小吃店。

                「擔仔麵正妹」  誠心推薦「擔仔麵」、「招牌醉雞」~ 歐伊西！

為了服務更多到「阿里史冷泉」遊玩的觀光客，除了原有的擔仔麵、招牌醉雞、鴨賞、鵝肉及各式特製滷味小菜外，新增加了「川菜」及「快炒」類，總計上百種美味料理，超人氣菜色有「和風鮑魚」、「麻辣肚絲」及「宮保蝦仁」等。配合全家出遊的遊客，更推出不同價位的「經濟合菜」，適合人數較多的家庭一起用餐。

                             「口之味蘇澳擔仔麵」老闆   李朝龍  師傅

「口之味蘇澳擔仔麵」由於堅守傳統風味的觀念，肉燥嚴選豬肉加入自創秘方燉煮，不加味素，香醇味美、風味絕佳，擔仔麵可選擇加滷蛋或貢丸其中一種。撲鼻的香味，這種古老而純樸的情調，更是它最引人之處。而具獨家風味的「招牌醉雞」，是經由八種中藥材浸泡料理，肉質Q、口味獨特，是老饕指名必點的菜色之一。另外，鵝肉美味也是一絕，鵝肉是老闆每天親自手工料理，獨家秘方燉煮，配上特製醬料。味美料實在，是老闆極力推薦的人氣商品。

                                                      蘇澳「擔仔麵正妹」

繼台北的「豆花妹」、瑞芳的「豬肉西施」後，蘇澳也出現了「擔仔麵正妹」，「口之味蘇澳擔仔麵」老闆 李朝龍 的大女兒，芳齡20，不辭辛勞也在店裡幫忙父母，端菜、清潔、服務客人。

「口之味蘇澳擔仔麵」是一家〝 經濟實惠 〞的小吃店，位於蘇澳「阿里史冷泉」的對面，備有停車場，停車方便。營業時間從早上11：00 ~ 下午2：30，下午5：00 ~ 晚上10：30，每月第四週星期日為公休日，地址：宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段135號 ( 阿里史冷泉、燦坤 對面 ) 。電話：( 03 ) 995-1233