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雲朗觀光推年菜外帶 佛跳牆組合$5800元起
[ 收錄:pchkuo | 時間:2016-12-22 22:17:35 | 作者:台北 / 郭博傑 王乙涵 | 來源: |

明年農曆新年提前到1月底,但假期縮水只剩下6天,不少家庭為了節省準備圍爐年菜準備的時間,選擇飯店外帶年菜或是到飯店享用圍爐宴比例提高,甚至在前一年就會預約好下一年度的圍爐宴席次。根據雲朗觀光智庫調查發現,除了圍爐宴與外帶年菜人口比例逐年成長外,最受消費者關注的年菜即為「佛跳牆」,不論是圍爐宴或是外帶年菜的詢問電話中,超過85的民眾都會了解是否有佛跳牆這道經典年菜,因此在2017年的雲朗觀光集團外帶年菜組合中,皆可發現「佛跳牆」已成為外帶年菜的必選菜色,雲朗觀光旗下8個館別於即日起開放年菜外帶預購,並皆已6-8人享用的規格作為銷售主力,君品酒店台北年菜外帶組合最低9800元起、翰品酒店桃園為7688元起、翰品酒店新莊與翰品酒店花蓮最低6888元起、兆品酒店台中最低5888元起、兆品酒店苗栗、兆品酒店嘉義與頤品大飯店新莊最低的年菜外帶組合則為5800元起。詳請可上雲朗觀光官方網站(http://www.ldchotels.com/)查詢。



君品酒店 2017年外帶年菜

 

過年家家年夜飯必吃的主角,絕對非「佛跳牆」莫屬,更有85%以上的民眾年菜必吃這道經典菜色,君品酒店台北今年再度推出極品佛跳牆,主廚加入豬腳、生蹄筋、肉排、瑤柱、雞腿肉等豐富食材入甕細細燉煮,另有集高檔食材於一盅的「君品網鮑佛跳牆」,內有主廚嚴選重達10兩的大網鮑及多樣上等食材;此外,雲朗觀光旗下全省各飯店也都推出主廚以各地食材入菜之佛跳牆,香醇濃郁的甜美湯頭,精燉細嫩的上等肉質,是團圓宴桌上首選的暖胃湯品。為滿足消費者更多元需求,雲朗觀光集團全省飯店今年年菜組合內菜色也可單點,其中翰品酒店高雄另推出創意「咖哩麵包雞」採用法式麵包內藏咖哩全雞,與日式料理的年節特選壽司組合,以滿足各種家庭年菜圍爐需求。



雲朗觀光集團旗下 翰品酒店(高雄) 推出傳統年菜外帶與日式壽司禮盒

 

君品酒店台北除了延續推出招牌米其林美味「酥皮焗叉燒包」供民眾外帶外,今年更首推年菜組合主打星「極品佛跳牆+五菜饗宴」,不但內含五道正宗家鄉廣式圍爐菜「豉油皇土雞」、「煙燻鯧魚」、「筍干扣元寶」、「老廣焗明蝦」及「松露野菌炒鮑魚干貝」外,為回饋忠實消費者省荷包大作戰,凡是點購此套餐即免費贈送2017端午節粽子禮盒、中秋節月餅禮盒兌換券,為民眾備齊五星級飯店整年三節團圓大禮、作足面子也省去時間與金錢的花費,每組NT$9,800、限量300組。今年雲朗觀光集團更因應中小家庭年菜趨勢,全省皆推出6-8人份年菜組合,其中翰品酒店高雄推出小家庭桌菜組合內有烏魚子、蔘棗蟲草富貴雞、風味五柳枝佐鮮魚、紅酒香茅焗肋排、干貝櫻花蝦米糕與一品佛跳牆等,用料實在且大器;兆品酒店台中推出以頂級豬腱骨加入特調義式香料醃漬後,最後以客家桔醬拌炒,呈現甜鹹創新風味之「義式豬腱骨」創新菜色,受到民眾熱烈詢問,兩者除可購於年菜組合外、亦可單點購買。雲朗觀光飯店年菜組合及單品年菜目前熱銷搶訂中,詳請見附件整理或上飯店官網查詢。



君品酒店 2017年外帶年菜



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