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台灣首場2016佛蒙特咖哩路跑，今天在宜蘭行健有機夢想村開跑，雖說刮風下雨，但在鳴槍起跑前天氣就開始放晴！一路上「社青組」與「親子組」大陣仗人馬穿梭在行健村間，快樂地採收馬鈴薯、紅蘿蔔，而且大呼：「自己的食材自己採，真是太有趣了！」。其中路跑活動有趣的變裝比賽有選手特地打扮成超級瑪莉、小小兵大跳熱舞，「佛蒙特咖哩料理」大胃王競賽現場加油聲不斷，最後由楊民正以4分54秒奪冠！
本次路跑在日本北海道已辦理30年，來到台灣後經改良後，改以親子組一組4人共同跑完全程2公里，協力合作拿咖哩塊、洋蔥、豬肉並下田採收，社青組則分為5k起跑拿咖哩塊、4k起跑拿洋蔥、3k起跑採收馬鈴薯與紅蘿蔔、2k起跑拿豬肉，水份補給則是宜蘭在地金車公司提供的在地水源礦泉水。最後完成路跑的選手還可用下田採收的食材，和行健有機米與佛蒙特咖哩烹調出美味咖哩飯。現場瀰漫咖哩香，幸福咖哩一一端上桌，開啟盛大的百變幸福咖哩交流大會。
參賽親子組打扮成超級瑪莉家庭，逗得現場觀眾驚喜連連！
台灣日本咖哩達人小林大輔表示，好侍食品創立103周年來，持續推廣咖哩的家庭美味，秉持「透過食品，為家庭幸福貢獻一份心力！」的初衷，樹立美味與品質兼顧的品牌形象，而咖哩馬拉松在日本北海道已辦理30年，首次在台舉辦，在尋覓地點時發現宜蘭是離台北最近的農業城市，具交通優勢和農園特色，考察過程中更見證宜蘭三星鄉行健村積極種植不噴農藥的有機米，兼顧食安及環境維護，與好侍食品百年多來重視提供優良食材、環境永續等理念極為吻合，因而選定宜蘭做為路跑地點。三星鄉行健有機夢想村以農村永續為耕植原則實現有機農法，又讓好侍食品以及宜蘭豐饒的農產品留下深刻印象，因而在宜蘭縣議會指導及三星鄉公所、行健有機合作社、行健村長辦公室及相關單位協助下，得以在行健村辦理台灣第一場意義非凡的咖哩路跑。
好侍佛蒙特咖哩路跑者們變裝粉墨登場，讓路跑活動更加有趣
2016佛蒙特咖哩路跑徵求100組參加，但從7月開放報名後，便引起秒殺般的報名熱潮，計1159組4636人報名，錄取率僅8.6%，且路跑引起民眾廣泛報名，路跑當日更有國內外媒體全程參與體驗並進行國際連線報導。
佛蒙特咖哩路跑參賽跑者以下田採收作物為關卡任務，並帶回終點烹調美味咖哩享用!
自己的食材自己採，佛蒙特咖哩路跑參賽跑者以下田採收作物為關卡任務。
帶回終點烹調美味咖哩，在宜蘭行健村安農溪旁的草地上享用！
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