聯發國際餐飲集團董事長鄭凱隆先生,從連鎖飲品NO.1 並深根東南亞跨足星馬料理市場,引入馬來西亞餐廳「MAMAK檔」,將正宗大馬料理帶進台灣。MAMAK檔更於10/1推出融合馬來西亞(華人、馬來人、印度)三種地區特色及混合新餐點,非常適合全家全時段來享用。
圖:(左起) 總經理 賴柏宇、副總 霍思堂、總主廚 Anand、董事長 鄭凱隆 (業者提供)
MAMAK檔除了提供多種馬來西亞道地料理,於今年秋天特別推出兩道精選主食-大口吃下滿滿幸福的「馬來婚宴飯」以及揚名世界的酸辣美味「東泱米粉」!而點了主食怎麼能不配一道小菜呢?MAMAK檔也特別在這次推出了6道馬來西亞風味小菜,「阿渣泡菜」、「馬來鮮菜雞鬆」、「參巴鳳尾魚乾」、「嬤嬤參巴蛋」、「馬來炸豆腐」、「嬤嬤炸金餃」,每一道都有它的獨特之處,必定讓大家驚豔連連!
圖:聯發國際餐飲集團董事長 鄭凱隆 致詞 (業者提供)
MAMAK檔新菜色中,最推薦的莫過於「馬來婚宴飯」以及「東泱米粉」!「馬來婚宴飯」是只有在東南亞婚宴上才吃的到的道地美食,就像我們參加喜宴一定會吃油飯是一樣的習俗,這道婚宴飯綜合的許多特別的香料,混和許多果乾,那獨特的香氣與味道獨一無二,絕對是你在外吃不到的道地好味道;另外「東泱米粉」也是東南亞名列前茅的美食之一,湯頭為名列世界三大湯之一的泰式酸辣湯,運用東南亞各式藥材熬煮而成,富含豐富的維生素,酸辣鮮美的滋味,讓人忍不住一口接著一口,一不小心已見碗底!兩樣道地獨家的新餐點,準備滿足你的胃!
2016 秋季新菜色 嬤嬤參巴蛋 (業者提供)
MAMAK檔因應10/1秋季新菜色上市,同步於店內升級服務流程,開始桌邊點餐服務,再也不用排隊點餐囉!不僅升級服務,還推出CP值超高優惠,10/1~10/14只要來店點用主餐類餐點,就可享15元加購任一新小菜!此外,MAMAK檔星馬料理粉絲團也會舉辦新餐點票選活動,邀請粉絲於9/20~10/9票選最想吃的新餐點,就有機會免費品嚐馬來西亞道地新風味!燃燒你的嚐鮮美食魂,快來搶先體驗!
2016 秋季新菜色 阿渣泡菜 (業者提供)
營業時間:
週一~週四11:30~22:00
週五~週六11:30~23:00
週日 11:30~22:00
下午無休息時間*可外帶
台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓
電話:02 2731 6086
2016 秋季新菜色 東泱米粉 (業者提供)
2016 秋季新菜色 馬來婚宴飯 (業者提供)
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