為了推展台北深坑鄉的美食、文化，深坑鄉公所自去年開始舉辦「深坑四寶文化節」，主要呈現深坑地方的特色產業、古蹟文化以及古道踏青、四寶體驗為活動方向，將深坑四寶中的「豆腐」、「綠竹筍」、「黑豬肉」、「茶葉」發揚光大。「2008深坑四寶文化節」於7月26日正式登場，活動總共四天，7月26、27日在深坑兒童遊戲場有開幕式活動，8月2日健行趴趴走，8月3日有四寶體驗之旅，7月26至8月1日在深坑鄉公所五樓舉辦「深坑四寶藝文展」。

26日開幕特邀臺北縣農業局林務科 陳淵泉科長蒞臨活動會場，並與深坑鄉長 高鄔梅英 一同用刀切開全長300公分特製的『豆腐捲』揭開活動序幕，並現炸出美味酥脆的豆腐捲免費分送給民眾品嚐。上午的創意踩街，九點深坑浦新街與北深路交界口出發，現場有代表四寶的人物及小丑耍大旗，沿街發送糖果，氣氛熱鬧，一行人浩浩蕩蕩逛大街甚為壯觀；還有〝比基尼 〞辣妹、上空男、小朋友跟阿公阿嬤…都報名參加「吃豆腐」比賽，讓炎炎的夏日裡〝清涼 〞不少，也讓觀看的民眾眼睛〝 吃豆腐〞；上午在頒獎典禮上頒發「優良文山包種比賽茶」、「綠竹筍評鑑比賽」、「四寶公仔徵選」等獎項。

現場還有〝 好康 〞哦！今天舉辦有趣的吃豆腐比賽以及一元竹筍套套樂的活動，民眾拼命搶好康，反應十分熱烈！為了讓參加活動的民眾都能體驗深坑四寶的美味又可收藏深坑四寶，會場的闖關體驗更是大排長龍，大家人手一隻紀念公仔；另外活動兩天共準備300組限量，上蓋印有四寶公仔圖案的『紀念鐵盒便當』，裡面有豐富的「四寶餐」，還外送一個提袋，每組只賣100元哦！要買要快，晚了就買不到了。

深坑鄉高鄔梅英鄉長表示，這次活動深坑各大餐廳也都推出各具特色的「四寶餐」。其中，『六嬸婆』餐廳因應物價菜價上漲原價720元的「四寶餐」，為體恤消費者特推出經濟實惠〝 500元 〞的方案，讓民眾在7月26日-8月3日活動期間〝 撿好康 〞。『六嬸婆』的五菜一湯「四寶餐」包括了「六嬸婆豆腐」、「六叔公臭豆腐」、「包種茶豆腐」、「香酥豆腐捲」、「白切黑豬肉」及「竹笙香菇筍片湯」，白飯還讓你免費吃到飽。活動網址：http://www.shenkeng-festival.com。