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炎炎夏日，還在煩惱要怎麼吃才可以健康又美麗嗎?可以立即消暑的飲料和冰品可能含有過多的糖分，一不小心就吸收太多卡路里，更容易造成新陳代謝變差的問題！這時候，富含各種維生素、礦物質及抗氧化物質的當令新鮮蔬果就是夏日裡的第一選擇！
新鮮蔬果中含有大量的天然纖維，五色的均衡飲食搭配是最簡單有效的方式。舉例來說，攝取富含維他命C的各種蔬果，像柳橙、花椰菜，能增強肌膚抵抗力與保水性，有效防禦夏天生活中增強的紫外線。多吃蔬果不僅能吃的放心，更能在酷夏中品嚐繽紛的涼感美味。
舒果新米蘭蔬食從前菜到飲料的八道料理，道道都是以擁有台灣土地滋味的新鮮蔬果入菜，主廚更發揮天馬行空的創意，料理出自然繽紛的蔬食料理。為慶祝舒果周年慶，即日起至7/31，全台舒果餐廳平日午間推出260元的超值優惠套餐(10%服務費另計)，有麵包、沙拉或湯二選一、主餐及飲料，都可從菜單中任意搭配，讓你在夏天輕鬆享用美味蔬食，落實健康新觀念！
[時蔬棒沙拉]：使用多種蔬果，採用不同方式呈現，搭配千島醬及胡麻醬，養生又健康。
[牛蒡腰果清湯]：主廚特選牛蒡，搭配腰果及蓮藕，口味清爽甘甜。
[花香杏鮑菇佐洋芋盅]：新鮮杏鮑菇淋上義大利花香醬，口感鮮嫩多汁，風味濃郁；搭配主廚特製洋芋盅，加入洋菇及小番茄拌炒入味，創意搭配迸出新美味。
[焗烤山伏茸丸佐口袋餅]：墨西哥辣椒獨特的香氣搭配外酥內軟的山伏茸丸子與香滑的起士，佐以充滿小麥香的口袋餅，讓人食慾大開。
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