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85oC經過十年的耕耘，穩紮台灣市場並成功進軍海外市場；包括中國大陸、香港、美國與澳洲等地區。在全球擁有776家門市，超過3500位的專業烘焙師傅，致力品質提升與產品多樣性，以在地化的用心，全球化的經營，躍升國際化品牌新面貌
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2013年10月，85oC展現品牌再造的決心與超強執行力，盛大開幕第一家二代測試店 – 台中健行店。目前已在台灣成功開出四家二代店，分別有台北士林基河店、台北大安微風店與台南永康中華旗艦店。產品九成重新設計，使用高級原物料，並重新打造店面形象，提升質感，帶來嶄新的面貌。
在全台陸續舉辦加盟說明會，廣納有志一同的人才共同加盟創業。85oC總經理謝健南指出，85oC目前在台灣總共336家(截至2014年2月28日止)，其中有299家的自願加盟(VC，Voluntary Chain)，在全省家數中佔比為88%，預計在三年內要全數轉換為授權加盟(FC，Franchise Chain)，公司與加盟主之間由「商品買賣」轉為「事業夥伴」的關係，建立共存共榮、永續經營的加盟事業。
新的加盟制度(FC)將區分二種加盟類型，1.特許加盟(FC1)：加盟主需自備店面加盟，並需支付租金，公司與加盟主雙方共同投資，以降低加盟主創業的經營風險，加盟金為定額30萬元(未稅)，利潤分配為當月毛利額的70%；2.委託加盟(FC2)：由公司提供店面與所有設備裝潢費用，委託加盟主專職經營，加盟金為浮動加盟金=30萬元(未稅)+前12個月PSM (Per
Store Per Month) sales超過90萬元部分x 20%，利潤分配為當月毛利額的48%。
另外公司除了提供比業界更高的加盟分潤比例外，也提供了電費、發票紙捲費與麵包報廢費用的50%補貼金額，謝健南總經理表示，小資創業、異業轉業與集團員工，提供加盟金優惠價5折起，15萬元起。 謝健南總經理更進一步指出：「二代店非常適合都會區，新的加盟制度是比其他業態更具競爭力與吸引力
，研發單位也將加強研發高品質、受消費者歡迎的商品，開發出更省力、更高效率的設備與熱門商品及促銷活動…等等。相關資訊請恰官網www.85cafe.com/
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