「這裡的水餃包的不只是美味餡料，還有一份滿滿的愛心！」為了籌募伊甸基金會慢飛天使早期療育經費，連鎖企業五花馬水餃館串連北、中、南 11 家門市與四大網購平台，推出手作水餃禮盒與饅頭組，目標號召 5,000 名民眾一起響應「愛心禮盒助慢飛天使」公益活動，即日起至 11 月底，凡於五花馬指定門市購買『愛心水餃禮盒』 ( 售價 980 元，產品價值超過 1,400 元 )，五花馬就回捐 100 元給伊甸基金會，另外購買 100 元的『愛心饅頭組』，五花馬回捐 20 元，幫助伊甸慢飛天使接受早期療育。為了鼓勵民眾響應，凡於門市或網路前一千名購買『愛心水餃禮盒』，再加贈由藝人  小鬼  親手設計的《 愛英雄個性腰包 》( 市價 399 元 )。

「好好玩喔！」第一次親手包水餃，伊甸基金會旗山早療中心的慢飛天使露出燦爛天真的笑容，雖然包出來的水餃形狀並不完美，不過，這樣的初體驗對每個孩子來說都是一項挑戰，伊甸基金會旗山早療中心  方嘉瑩  督導表示，很多發展遲緩的孩子手部的協調性及靈巧度較不足，透過一些動作不僅可以訓練孩子的手部肌肉的力量，還可以刺激孩子的腦部發展，創作出不一樣造型的水餃，增加學習的樂趣。

                                           五花馬 董事長    胡達勇 

曾為退伍軍人的五花馬董事長  胡達勇，創業時是在夜市擺路邊攤，賣著蔥油餅、豆漿生意，也賣過沙威瑪，白天準備食材，下午與晚上就在各大小夜市與黃昏市場擺攤，慢慢累積到人生第一桶金。經歷這段艱困創業之路，讓  胡達勇  深深瞭解成功絕對不是偶然，除了自身努力不懈、凡事親力親為之外，沒有社會大眾支持與肯定，絕對沒有現在的五花馬水餃館的成功。胡達勇  表示，五花馬希望用美食號召 5,000 名民眾一起來響應，凝聚大家的熱血與愛心，幫助這群可愛的慢飛天使們加裝起飛動力、迎向自己的新天空！

            五花馬董事長  胡達勇 (右一 ) 捲起袖子教導伊甸慢飛天使包水餃

記者會現場五花馬水餃館率先認購 200 組『愛心饅頭』，並將這 200 組回饋消費者，以 1 元愛心價賣給顧客，不少民眾得知消息後，在一早就開始排隊，搶購到 1 元『愛心饅頭』的民眾表示，很難得有這樣的機會，可以用 1 元，買到 1 組饅頭，除了撿到便宜，還做到善事，真的很開心，希望業者可以多多舉辦這有意義的活動！