宜蘭縣政府為推廣「2012 歡樂宜蘭年」宜蘭創意年菜，特於 5 日於臺北市開平餐飲學校─主廚之家，舉辦發表記者會，會中由宜蘭縣政府 ─ 陳鑫益 秘書長正式宣告歡樂宜蘭年活動。
首先邀請到雙十節國宴會場布置 24 年以上經驗的 吳庭國 大師，最近剛獲得 2011 法國里昂甜點大賽勇奪冰雕組比賽優勝，為我們記者會開場冰雕龍秀，並宣告 ─ 龍呈吉祥開菜秀正式開始，這次所推出的「宜蘭創意年菜」龍呈吉祥上菜秀，展示的食材全是宜蘭代表菜色 ─ 西魯肉、糕渣、糟餅、卜肉、鴨料理、肉捲以及在地農特產品 ─ 頭城櫻花蝦、礁溪金棗（金柑）/ 蕃茄、三星蔥 / 蒜。
將這些宜蘭在地食材製作成創意年菜，並由中國風甜美俊俏的服務生，逐一介紹推出龍騰蘭陽藝術盤、傳統海鮮西魯肉、金棗泰式醬猪肘、和風鮮蟹養生果、花椒櫻桃鴨卜肉、雞汁葱香鮮魚卷、國宴時尚風味盤、蘭陽古味螺肉蒜、溫泉絲瓜松蚌卷、蓬萊季節鮮果雕，一共展現 10 道宜蘭創意年菜料理，道道創意十足且色香味俱全。
而現場秀出的美味佳餚，讓媒體感受到宜蘭特色菜的魅力，現場更由宜蘭縣政府─陳鑫益秘書長以及到場貴賓一同上台品嚐，對於宜蘭創意年菜均讚不絕口。最後，由宜蘭縣政府 ─ 陳鑫益 秘書長帶領著會貴賓齊聚一堂，呼喊：「宜蘭創意年菜 ─ 上菜囉！」宣告創意年菜正式起跑！
這次活動除了宣示「2012 歡樂宜蘭年」宜蘭創意年菜正式開菜！更希望民眾可以利用這次的年假假期來宜蘭旅遊，來宜蘭品嚐在地創意年菜，而宜蘭縣政府舉辦的「歡樂宜蘭年」活動，亦可帶領民眾重新感受傳統年節氣氛，進而體驗年節文化之習俗與氛圍。有關「2012 歡樂宜蘭年」及宜蘭創意年菜相關資訊，都可在宜蘭縣政府全球資訊網 www.e-land.gov.tw 查詢。
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