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苗栗市公所於10月18日(三)假好客廣場舉辦「苗栗2023風箏文化暨客家美食節系列活動」美食記者會，今年活動以「宴客」為主題，展現客家人對家人、朋友和來賓宴客時的尊重及友愛。苗栗市長邱鎮軍為推廣及響應客家美食嘉年華活動，特別在活動現場中以廚師裝扮，現場大展身手示範「客家小炒」，宣告活動正式開跑。「客家小炒」是一道適合全家人一起製作的客家料理，希望能藉此將客家文化傳承下去。
苗栗市長邱鎮軍表示，「四炆四炒」是客家經典菜餚，每道菜餚展現出客家族群節儉與刻苦耐勞的精神，祭拜完之後將全豬、全雞、魷魚等食材，將它們變化成多道色、香、味俱全的菜餚，以避免浪費食物。隨著飲食的改變，客家菜四炆四炒也越來越少見。苗栗市公所為推動客家美食文化永續發展，於10月13日舉辦「客家傳統美食─四炆四炒競賽」，並在美食記者會當天頒獎給東園小吃及蒸烹派客家美食兩家餐飲業者，同時也在當天由勝出的店家東園小吃展示一桌四炆四炒的客家料理。苗栗市公所於10月17日上午八點受理民眾訂桌，限量100桌，每桌十人份定價3,000元，將在10月28日在苗栗市貓裏喵親子公園旁開辦「四炆四炒」美食饗宴。活動報名詳情請至
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「客家傳統美食─四炆四炒競賽」東園小吃奪冠
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