中華家庭重視文化傳承，過年吃上一頓團圓飯是不可少的傳統，在這喜氣洋洋的日子裡，各個家庭紛紛忙著大掃除、準備除夕年夜飯要用的食材，也有許多家庭偏好直接購買外帶年菜在家圍爐，省去張羅整桌年菜的煩惱及時間。而國人過年，重視意頭又講求體面，今年頤宮中餐廳推出頂級年菜佳餚「富貴大盆菜」(每盆NT$28,800)，選用多樣珍饈，層層推疊出圍爐首選美饌；除此之外，歷年狂銷熱賣的人氣組合「君品大四喜」(每組NT$4,500)，包括廣東、台灣、上海及原住民風味四組地方菜餚，每組擁有五種特色菜，共20道小菜，道道驚豔美味；飽受好評的辦桌料理「私傳撒嬌雞」(每隻NT$880)，回甘的軟嫩雞肉絕對令你吮指回味。輕鬆在家即可品嚐到分別代表好兆頭的新年菜式，也讓五星級名廚為闔家送上一整年源源不絕的好福氣！

君品酒店年菜外帶「富貴大盆菜」「君品大四喜」

滿堂吉慶  圍爐頂級美饌 「富貴大盆菜」NT$28,800

傳統的盆菜據傳源自南宋末年，已有數百年的歷史，是廣東廣州、深圳和香港新界的漢族飲食習俗，有闔家團圓之意。盆菜的用料並沒有特別規定，而今年頤宮中餐廳推出的「富貴大盆菜」，則是選用澳洲三頭湯鮑、金蠔、烏參、瑤柱、蘿蔔、白菜、花菇、鴨、雞、蓮藕及油浸筍殼魚，先將所有食材分開滷好備用，再以白菜為底，一層一層將食材擺上，最後再淋上勾芡的雞高湯，味道馥郁且香濃。

家事興旺  超人氣組合「君品大四喜」NT$4,500

連年大受好評、狂銷熱賣的人氣超值組合「君品大四喜」，包括廣東、台灣、上海及原住民風味四組地方菜餚，每組擁有五種特色菜，共20道吉祥小菜，道道驚豔美味。

l   廣東料理組合

主廚獻上最拿手道地的廣式料理，包含Q緻彈牙的「滷水牛腱」、香甜濃郁的「蜜汁叉燒」、外皮酥脆肉質滑嫩的「明爐燒鴨」、香氣四溢的「蒜苗腊肉」、和以沙薑水冷泡元蹄一天後，再淋上紅蔥頭、洋蔥、沙薑等特製的調味醬的廣東順德名菜「沙薑元蹄」。

l   台灣料理組合

包括香腴無比的「香煎烏魚子」，以及選用來自蘇澳新鮮九孔為主角的「五味九孔」、將墨魚川燙過後，再以醬油與秘方中藥材滷煮的「滷水墨魚」、使用獨家特調醬汁浸滷的「鹽水鵝胗」，以及香麻勁辣的「麻辣牛肚」，闔家一同品嚐最正宗的台灣味！

l   上海料理組合

融合中西文化精華的上海，菜餚也相當獨具特色！包含江浙名菜「無錫脆鱔」，酥脆鱔魚搭配香甜醬汁口感一流；利用冰鎮鎖住鮮美滋味，並加入紹興酒等調味料浸泡入味的「紹興醉雞」、經典滬式料理「豌豆河蝦仁」、以及爽脆酸甜的「陳醋蜇花」、與最具代表性的「蔥燒鰂魚」等。

l   原住民料理組合

主廚精選山野原生特產，獻上香氣撲鼻的「香烤山豬肉」、佐以蔥花、大蒜調味， 口感酥脆的「椒鹽溪蝦」、令人吮指回味「花生溪哥魚」、「炭燒牛仔肉」及「原住民過貓菜」，用最自然簡潔的手法，針對食材野味，烹調出健康卻富饒風味的特色料理，原住民熱情順天的性格，也充分體現在菜色裡。

起家團圓  年節主打星「私傳撒嬌雞」NT$880

主廚選用仿仔雞，先將整隻雞水煮40分鐘，再加入甘草粉、肉桂粉、糖、高粱酒、胡椒粉、醬油及雞高湯一起蒸煮40分鐘即可上桌。鮮嫩多汁的雞肉在口中化開、帶有甘草及肉桂的香甜氣味；這道料理因加入了甘草，蒸煮出的湯汁沾肉吃，入口回甘，因而取名撒嬌雞，是道廣受歡迎的傳統辦桌菜色。