日前，全球規模最大的觀光博覽會—柏林國際旅展，公布全球百大綠色旅遊勝地，台灣是亞洲入選最多的地區，其中，東北角福隆也獲選為綠色旅遊勝地。依山傍海的東北角近年來持續努力與國際綠色旅遊接軌，東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處除了將舊草嶺隧道規劃為結合歷史、文化、觀光的「鐵馬隧道」，也與在地業者福容大飯店福隆攜手推廣永續旅遊，像是積極購買綠色電力(碳排放量趨近於零)、打造銀級綠建築、環保旅店認證等，讓台灣的觀光在國際上有特殊的價值。

舊草嶺隧道單車趣

 

以福隆為中心的東北角，周圍包含多樣的海洋及山林生態旅遊地，還有豐富的人文景觀及文化特色，包含草嶺古道、萊萊海蝕景觀、舊草嶺隧道、三貂角燈塔、福隆海水浴場..等知名景點，不管是從福隆火車站出發，騎著自行車沿路經過綠意盎然的山谷，接著進入被林蔭包圍的舊草嶺隧道，出隧道後就看見遼闊的大海以及龜山島；或是步上東北角的草嶺古道欣賞白茫茫的芒花，再往上走，還能走到桃源谷一覽整個宜蘭海岸的美景。

三貂角燈塔(照片來源：東北角風管處)

 

儘管福隆有得天獨厚的自然資源，不過一到冬天，東北角的天氣變得又濕又冷，去福隆的旅客相對減少許多，為了讓旅客冬天也能來到福隆遊玩，在地業者福容大飯店以台灣人愛泡湯為原點，在枋腳斷層地底下1500公尺處發現深層海洋溫泉，雖然全台有160處溫泉源點，並且泉質種類齊全，但福隆溫泉卻是全台唯一的「氯化物碳酸氫鹽泉」泉質，呈現淡琥珀色，泉水透澈、幾乎無味，泉質的礦物質含量更是台灣溫泉法定標準的30倍。具有療養及殺菌功能的海洋溫泉，對於冬天容易得到流行性感冒的小朋友以及有婦女病的旅客都有很大的幫助，另外加上鹽泉保溫及保溼能力強，浸泡後會在皮膚上形成薄膜，泡完之後有助於皮膚保濕度、紓緩全身痠痛及恢復疲勞。

福隆福容大飯店擁有全台唯一「氯化物碳酸氫鹽泉」的villa房型

 

泡完溫泉後，除了知名的福隆便當美食，旅客也可以選擇到福容大飯店福隆享用主廚特製「禪火鍋」，以雙溪山產的新鮮食材做成的酸白菜鍋及麻辣鍋湯底，搭配新鮮肉盤及蔬菜下鍋涮，酸白菜鍋湯頭滑順酸中帶香，入口後白菜甜味回甘於口，搭配黑毛豬肉片更是老饕的最愛；而麻辣湯頭辣中帶麻，香氣四溢，以東北角山產的花椒及乾辣椒，搭配茴香、八角、桂皮等香料熬製而成，一嚐下去全身辣感通透全身，讓冷冰冰的身體馬上暖和起來。喜歡海鮮的旅客，也可以品嚐海鮮湯泡飯，主廚親自挑選地方海鮮食材，以螃蟹、中捲、鮮蝦、淡菜...等，各式新鮮海產入菜，其中最大的特色，來自於湯泡飯中的飯，須經過高溫油炸，將飯粒中的水份脫出，讓米飯呈現金黃色且帶有香氣，再將其倒入湯底之中，接觸到熱湯的米粒發出滋滋聲響，靜待15分鐘的持續煨煮後，每一顆米粒飽滿的吸收湯汁，嘗起來海味十足，搭配新鮮海鮮，讓這個冬天也能吃到一番新滋味。

福隆福容大飯店主廚特製禪火鍋

 

另外，冬天來到福隆的旅客，白天有秋冬季節才能欣賞到的黑鳶及大小白鷺過境福隆生態，晚上還能去看光點福隆美輪美奐的光環境藝術造景，今年東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處特地整合福隆地區觀光特色，推出「2019光點·福隆系列活動」，運用台灣燈會的光飾再利用，及光雕等裝置藝術呈現東北角意象，旅客來到福隆現場，可看到東北角四季活動(如迎曙光、看沙雕、賞芒花、騎單車)的動態光雕展演，如果覺得室外太冷，也可以在福容大飯店內體驗全台最大GAMIX VR遊戲中心，有賽車、跳舞、時空穿梭機等多達30種以上不同遊戲體驗，透過戴上VR眼鏡，旅客就能成為科技E級玩家。現在，旅客一年四季都能到福隆遊玩，不只有親山近水的豐富行程，還能享受到放鬆療養的溫泉。

福隆福容大飯店季節限定海鮮湯泡飯

2019光點·福隆 藝術造景正式展開福隆榮獲世界百大綠色旅遊地 全台唯一碳酸氫鹽泉