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「2017臺灣滷肉飯節」巡迴列車高雄開飯
[ 收錄:pchkuo | 時間:2017-10-01 23:32:31 | 作者:高雄市 / 孟雨萱 | 來源: |

2017臺灣滷肉飯節巡迴列車來到最後一站,日前9/30下午在新左營站環球百貨廣場與大家見面。講到高雄就會讓人聯想到熱情好客,當天聚集了10家業者,要讓民眾享用品嘗香噴噴的「國飯」,例如有高雄在地知名老店鄧師傅功夫菜,致力於研發道地的美食,近年也在臺北展店,塑造國際連鎖餐廳的特色,滷肉飯搭配溫泉蛋與三星蔥花,最後灑上一點花椒粉。食用時輕輕拌勻,花椒、蔥與滷肉譜成微妙的三重奏,入口香滑蛋汁與富有膠質的滷肉融為一體宛如舌尖舞芭蕾。還有三味巧臺灣小吃店,傳承自母親的好手藝,『堅持』、『傳統』、『好滋味』是三味巧成立的宗旨,就像多數臺灣小吃一樣,賣得是你我常見的臺灣料理,滷肉飯當然也不例外。



鬍鬚張魯肉飯董事長、經濟部商業副司長陳秘順高雄市政府經濟發展副局長  王宏榮

  

另外還有兩間高雄當地的魚丸料理,一家是國民市場魚丸料理,從民國六十年從市場起家,至今已有寬敞店面,招牌是肉燥搭配美味的旗魚鬆,配菜筍絲不酸,小黃瓜則有點甜度,搭在一起甜鹹酸在嘴裡蹦出好滋味,能感受到這份對於傳統美味堅持的創新用心。另外是來自高雄岡山的北海魚丸店,強調自製手造魚丸, 堅持使用臺灣本地新鮮食材,到此處絕對不能錯過的就是肉燥飯加上魚丸湯的絕配組合。

 

此外活動現場也有鬍鬚張滷肉飯和多家南部、東部滷肉飯的業者,讓大家一次品嘗各方滷肉飯的異同,活動現場讓你吃好料、買好物,還要送好康,只要在「臺灣美食網」粉絲團按讚,即可獲得精美好禮。(經濟部商業司廣告)



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