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腸保健康慶端午 樂生療養院嗨翻天
[ 收錄:pchkuo | 時間:2019-06-03 12:48:16 | 作者:新北市 / 郭博傑 | 來源: |

衛福部樂生療養院於3日舉辦「腸保健康 慶端午」活動,除宣導端午佳節如何飲食保持腸道健康,還帶領民眾一起玩蘿蔔蹲遊戲,鼓勵民眾藉由運動促進腸胃道的蠕動,民眾也熱烈的踴躍參加,配合此起彼落的蘿蔔蹲姿勢和口號,玩的不亦樂乎



 

腸胃內科林慶良醫師說,端午佳節即將來到,粽子幾乎是這個時節不可缺少的美食代表,由於粽子多為糯米製成,相較於一般米飯,糯米的含水量較低、煮熟後黏稠度較高,因此,經過胃消化成為小分子而輸送至小腸的時間變長,在患有消化性潰瘍、慢性消化不良症、或是老年人及小孩胃腸蠕動較差的情況下,便會有腹脹的症狀發生。此外,某些粽子添加許多配料,可能因為過油而導致胃酸分泌增加,加重胃食道逆流的症狀,為避免腸胃不適,除了適量食用粽子並且做到「細嚼慢嚥」之外,也可多補充蔬菜幫助消化,餐後也可吃有豐富酵素的水果,如木瓜、奇異果、鳳梨幫助消化。



 

衛福部樂生療養院莊毓民副院長指出,民眾常說糯米不易消化其實並不準確,正確的原因在於糯米它分支多消化的速度快,但是消化不完全,糯米大多是支鏈澱粉,但分支的地方有一種人體不能消化的物質,建議民眾端午佳節時期,銀髮族老人、孩子和消化能力較差的民眾不宜大量食用,若一次吃太多顆粽子,或是一連好幾天餐餐都吃粽子,過度密集食用粽子都容易對身體造成負擔。






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