繼 2008 年以純濃燕麥開創出國內穀物奶的風潮後，愛之味持續突破乳品創新科技，13 日首度公開發表全新乳品－『HappyRanch 快樂健康奶』，強調以獨家酵素轉化技術，將牛奶中乳糖分解升級為半乳寡醣 ( Galacto-Oligosaccharides, GOS )，提升牛奶營養價值，化解乳糖不耐症者飲用限制，成為國內首款結合牛奶與優酪乳雙重好處的純天然乳品，為乳品市場投下一顆新的震撼彈。
根據 FAO ( 聯合國糧食及農業組織 ) 和 USDA ( 美國農業部 ) 調查指出台灣國人每人每年攝取的牛奶量只有 15.5 公斤，僅高於中國的 9.7 公斤，但卻遠遠不及世界平均的 25 公斤與日本和韓國的 35 公斤。另外，根據研究，亞洲人種具有乳糖不耐症狀比例超過 7 成，進而影響人體的牛奶攝取量，而優酪乳製品往往為了口感添加過多糖類，反而不適合大量飲用。
HappyRanch 快樂健康奶將乳糖分解升級為易於吸收的半乳寡醣，不但適合乳糖不耐症者飲用，更由於半乳寡醣能產生有助腸道益生菌生長的益生質 ( prebiotics )，同時將牛奶中的乳糖含量減少 90 %、脂肪減少 50 %，兼具牛奶與優酪乳雙重營養價值，是多數人可天天飲用的牛奶。
美國康乃爾大學食品生技博士－愛之味健康科學研究所所長 陳冠翰 指出，過往母乳無法被取代的價值之一，就在於高比例的乳糖含量能在人體中轉化成半乳寡醣，易於嬰幼兒吸收必需的鈣質與蛋白質，更是成長中大腦灰質與腸道的重要營養來源，但這樣的物轉機制隨著人類成長離乳之後，漸漸不容易攝取；現今利用獨家專利酵素轉化技術將乳糖分解升級為半乳寡醣，讓 HappyRanch 快樂健康奶成為市售乳品中最天然健康的營養乳品。
小兒科醫師 林應然 表示，國內乳品透過生物技術添加益生菌類已行之有年，但往往忽略要先為腸道培養出適合益生菌生長的環境，否則益生菌不容易在人體腸道內生長繁殖，加上利用高糖甜度中和酸感，讓醫師往往無法大力推薦。若有乳品能提供低熱量以及助於腸道益生菌生長的益生質，確實值得重視。
發表會上，擔任快樂健康大使，首度為家族產品站台的陳家第二代媳婦、詠騰教育顧問總經理 陳貞穎 表示，這幾年，正是陳家第三代孩子重要的成長期，如何提供小孩最適切的營養，與家人所需的健康營養飲品，成為家族企業開發此一產品的重要動力。如今愛之味HappyRanch快樂健康奶的上市，完美兼顧小朋友、先生、與我自己都需要的高效營養、腸道保健以及低熱量需求。
HappyRanch 快樂健康奶目前市售兩種包裝：小瓶 270 ml 包裝的建議售價為 38 元，大瓶裝 900 ml 的建議售價為 85 元。七月已在全省大型量販通路、賣場及便利商店正式上架，可輕鬆買到，隨時飲用，健康無時差，讓國人對於牛奶的消費多了更健康的選擇。
|
