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一望無際的天空與海連成一線，映入眼簾的除了天然美景，還有一字排開的上億遊艇停泊在港邊，餐桌上放的是新鮮空運的頂級法國生蠔 黑珍珠(Perle
noire)和吉拉多(Gillardeau)，佐著白酒香檳。以往花費不斐必須入會遊艇俱樂部，才能看到的私密景點，現在透過Mr. Oyster蠔蠔先生，就能享受無敵海景與億萬遊艇。
開幕當天 kid 當桌上賓，(左)Mr.Oyster蠔蠔先生負責人 nicki
不僅是吃氣氛的餐廳，餐點部分也能滿足老饕的胃，有適合約會的牛小排套餐，平均消費在一人一千左右，單點小品也有招牌生蠔雞尾酒一口飲，松露薯條和松露蘑菇義大利麵也是必點，單價高貴不貴，大約200~600不等。
Mr.Oyser北海道大干貝佐白花菜泥干貝大顆飽滿鮮甜
餐廳環境美的像在海島國家,加上地點私密，這樣得天獨厚的浪漫氛圍，在短短試營運期間，就已經有五對新人在此求婚成功，也見證承辦過一對新人的婚宴，而打造出這樣頂級用餐環境的，就是過去曾在加拿大念書的餐廳負責人Nicki，由於首次見到這裡的環境，就驚為天人，覺得一點都不輸給加拿大，因此決心在此打造台灣唯一一家擁有無敵港灣景色的Oyster Bar。當初光是籌備就花了半年的時間，特地請來法國主廚試菜，才總算讓菜色齊全到位。而過去進口頂級生蠔主題的餐廳,就屬台北少數幾間，Nicki也很高興能在高雄打入頂級消費族群的胃。
Mr.Oyster黃昏搭配景色迷人，相當適合小酌
目前台灣的Oyster Bar不多，Mr. Oyster Bar 位於高雄展覽館正後方位於的精華地帶，海陸空交通都十分便利，未來不但有輕軌的規劃，更有國際郵輪停靠碼頭和纜車，高雄地標85大樓 夢時代都在附近，台灣著實很難再找到交通如此方便的私人景點。未來Mr.
Oyster更希望結合觀光跟旅遊，成為高雄著名景點之一，讓大家印象中高雄除了蚵仔煎，也可以讓民眾體驗進口頂級生蠔及遊艇港灣美景。
Mr.Oyster蠔蠔先生，新鮮都由產地嚴選直送
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