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苗栗「貓堿鶠v遍大街小巷 四炆四炒放大絕
[ 收錄:pchkuo | 時間:2020-10-06 23:31:38 | 作者:苗栗市 / 郭博傑 | 來源: |

苗栗九降風再起,客家好味道飄香,由苗栗市公所主辦的苗栗2020「九降風起 紙鳶情揚 美食飄香」風箏文化暨客家美食節系列活動之『美食記者會』於106()假苗栗貓堳家學苑登場囉!




今年活動主題為【有壺同享 苗栗飛YOUNG】邀請大家一起來奉茶,要把最有「壺」氣、最幸「壺」的事與大家同享,將苗栗最優質、最驕傲的貓堿鶦龤A結合果凍雕花的技術,將貓堿麙a進甜點界的藝術殿堂,再加上客家最道地、最經典的四炆四炒美食饗宴,預告102425日連續兩個假日,於苗栗河濱公園,歡迎大家攜手同遊苗栗風箏節,品嚐客家道地美食。


 

苗栗得天獨厚的地理與氣候優勢,是著名的茗茶之鄉,以三好茶「東方美人茶、酸柑茶、貓堿鶠v享譽國內外,尤其是這67年間快速竄紅「貓堿鶠v以一心二葉的精選茶菁和特殊的製茶方式,使茶韻富有前蜜、中果、後回甘的絕美風味,讓人津津樂道。這次記者會特別邀請卞柔勻老師,親自手作貓堿鶞G凍雕花,果凍雕花起源於西班牙之後由越南發揚光大,果凍當作畫布、以針頭做為畫筆,雕刻出栩栩如生美麗的花朵,呈現出優美的藝術甜品,發出淡淡的茶香,是美食更是藝術品。



 

「就是這個味道!」讓許多客家人念念不忘、吃過就說讚的「四炆四炒」是客家人過往年節祭拜時的烹煮方式,苗栗市公所為發揚客家文化精神,展現傳統四炆四炒的美味佳餚,於去年推出時,就深受大家好評,因此今年度就特別規畫客家傳統美食四炆四炒競賽為風箏文化暨客家美食節暖身,在7位評委嚴格評選下第一名得獎者出爐,將於風箏節1024()晚間在貓尰p親子公園開辦「四炆四炒美食饗宴」。



客家傳統美食競賽四炆四炒 - 第一名【貴香農業社】

 

記者會這一天將進行客家傳統美食競賽-四炆四炒頒獎典禮,並開放民眾訂桌,每桌2500元,限量100桌,且每桌將發放風箏文化暨客家美食節活動摸彩券10張以及2支紀念小風箏,鼓勵民眾踴躍訂桌,一同品嘗傳統道地、香味俱全的客家四炆四炒宴客佳餚。



 

風箏文化結合客家美食推廣,活動現場特別規劃「客家美食嘉年華」包含:客家美食區、創意美食區、青創青農區、客家文創商品區…等,苗栗市特別加碼推出限時限量的「享美食 送風箏」,民眾購買美食消費券200元,即可兌換2020限定紀念風箏乙只,上午09:00於大會服務處開賣,每日限量500(售完為止),其他系列活動包含「大型造型風箏觀摩秀」、「特技風箏表演」、「壺壺生風-鼓舞夜光晚會」、「夜光風箏展演」、「攝影比賽」、「苗栗輕旅行」年年吸眾大家目光與味蕾的苗栗風箏節,歡迎大家一同來,更多活動詳請可至 http://www.miaoli-9kite.com/ 查詢。



客家傳統美食競賽四炆四炒 - 第一名【貴香農業社】



卞柔勻 老師 手作貓堿鶞G凍雕花



貓堿鶞G凍雕花



貓堿鶞G凍雕花



僑育國小 - 小小茶師



僑育國小 



NU PASTA

 


NU PASTA

 


食當包



謝媽媽水晶餃




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