|
新北市政府農業局11日邀請中醫師講解蔥的妙用，介紹實用的居家保健方式。同時宣布3月15日將於平溪首度舉辦珠蔥節活動。新北市政府農業局邀請新北市中醫師公會林曾翠霞監事說明老祖先的智慧中，蔥有哪些神奇妙用，打破一般印象中蔥是當煮菜配角的印象。曾醫師表示，蔥至少有3000年以上的栽培歷史，從「黃帝內經」就有記載。
農業局長廖榮清表示，珠蔥就是由一般俗稱的紅蔥頭種植採收而來，原本為料理調味用途。珠蔥具有特殊氣味，對昆蟲有忌避作用，種植約20-28天即可採收，栽培不需要使用化肥、農藥，是一項安全、健康的農產品，與新北市積極推動的有機農業理念相符。在平溪、雙溪、貢寮及烏來等區皆有栽培，又以平溪區種植面積為大宗，一年四季都有生產，尤其是以春天的珠蔥柔嫩甜美，最為可口，推薦大家品嚐。
為了讓民眾能夠認識新北市「珠蔥」這項優質的農特產品，農業局3月15日於平溪活動中心首度舉辦珠蔥節活動，當天在平溪區活動中心設有珠蔥料理DIY活動及農夫市集，遊客於當天消費集點可兌換祈福天燈。並舉辦「珠蔥料理餐品嚐活動」，以珠蔥等當地特色農產品入菜。此外本次活動特別串聯平溪、雙溪、貢寮及烏來等4區共21家餐廳業者，推出「消費滿額回饋」活動，民眾持活動DM於4個區內配合餐飲業者不限金額消費，即可免費價值兌換150元珠蔥料理1盤。
平溪區農會也將於3月22、29兩個周六，舉辦農村文化體驗的遊程，報名費599元，遊程內容包含採珠蔥、臺灣煤礦博物館及平溪老街巡禮等。4月12日舉辦「登孝子山」健康健行活動。歡迎民眾至平溪遊玩及品嚐當地風味餐，體驗不一樣的平溪風貌。活動及報名資訊詳洽平溪區農會(02)2495-1052。
|
sitemap
