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2013新北市茭白筍節 三芝美人腿驚豔上市
[ 收錄:pchkuo | 時間:2013-10-25 16:52:18 | 作者:新北市 / 郭博傑 | 來源: |

十月秋風逐漸轉涼之際,新北市三芝區也將進入茭白筍盛產季節,市場已巧巧出現「探路筍」,價格相當不錯。由於今年的產量平穩,品質相對提升,熟門熟路的老饕早已搶先品嚐三芝茭白筍的鮮甜美味,新北市政府為了讓大家也能吃到如此鮮甜的茭白筍,不讓饕客「專美於前」,將在102627日於三芝淺水灣停車場舉辦茭白筍節活動,並結合附近餐飲店家推出各項優惠活動。


     

 

在民眾享受三芝茭白筍美味的同時,也增添浪漫與藝文氣息,若覺得走訪淺水灣特色咖啡街還不過癮的話,還可搭乘主辦單位貼心準備的免費接駁車暢遊三芝著名景點,如二號倉庫、三芝名人館、福德水車生態公園等,而且只要在活動會場參加趣味闖關遊戲,就有機會免費體驗下田採茭白筍,把「三支」茭白筍帶回家。


     

 

為了凸顯今年新北市茭白筍節的活動特色,由三芝橫山國小揭開記者會序幕,邀請李副市長與橫山國小朋友一起共同示範茭白筍殼紙DIY製作並拓印製作祈願卡片,接著展出美人蟹餐,由在地農民於筍田成功放養毛蟹、大閘蟹,與「美人腿」結合,一同推廣,為今年新北市茭白筍節增添風采,最後推出茭白筍大蛋糕,象徵本次活動圓滿成功。


     

 

除了三芝美人腿於秋季盛產「大出」外,還有另一個好消息就是以有機方式養殖,喝陽明山乾淨好水長大的毛蟹與大閘蟹,連點心都是以南瓜飼養,在記者會的二部曲正式宣布養殖成功,期盼「美人腿」結合「美人蟹」將成為三芝最具亮點的菜單,已有部分餐廳業者著手研發這種新料理方式預計明年將會有近十倍的產量,屆時結合茭白筍與大閘蟹的「美人蟹餐」將會成為三芝新亮點。

 

為了讓大家先睹為快,記者會中更邀請囍宴軒台北國際宴會廳主廚黃文德親自下廚做一道自行研發的「美人蟹餐」,現場不僅香味四溢,在鮮甜味美的茭白筍及肉質細緻、口感絕佳的大閘蟹兩種食材結合下,更是挑戰每一人的味覺與視覺,讓人驚豔不已。另外,三芝區著名店家如邊界驛站,提供「墨西哥美人腿沙拉」;番婆林花園休閒農場的拿手菜-「筊白筍滷肉」;木屐寮農莊推出「桂花美人腿」餐;三芝區農會經營的二號倉庫更展出一系列「茭白筍產品」,讓前往三芝參加茭白筍節活動民眾豐富的選擇。

 

民眾到淺水灣參與活動將會感受到結合異國風情的浪漫氛圍,主辦單位更在活動中舉辦未婚聯誼,希望有情人終成眷屬,單身男女即日可報名參加,名額有限報名要快。最後李副市長和與會貴賓們一起切茭白筍大蛋糕,預祝今年新北市茭白筍節活動成功,打響三芝茭白筍的品牌,讓大家能吃到最好吃的茭白筍。


 

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