尚香、尚Q鬆的台農57號地瓜，金黃飽滿的內在、多纖、營養、蒸煮炸烤都很適合，一直以來深受大眾喜愛，更是地瓜愛好者的首選，想要種出優質的台農57號地瓜，其環境的限制、土壤的養成相對重要。新北市萬里區雙興地瓜因為地理條件優渥，有利生產出黃金般等級的57號地瓜。

11日就在新北市萬里區公所粘雪琴區長的帶領下，來到萬里三姐妹農家樂，帶領大家認識不同的地瓜品種，有台農57號黃色地瓜、台農66號紅心地瓜為主、試種中的74號黃色地瓜與紫色地瓜，品嚐結合道地農家菜所研發出的雙興黃金地瓜滿漢全席，親手挖地瓜等等，讓大家知道萬里不只是海，還有山，一年四季都可感受到戀戀北海岸、幸福在萬里的山海魅力。

新北萬里區長粘雪琴表示，萬里幅員遼闊，三面環山、一面環海，轄內山區的景點及特產更加多元豐富，如5-7月爆紅的繡球花，高達8,000坪綻放在萬里山區，9月份登場的則是雙興黃金地瓜，區公所特別推出3,000盒雙興地瓜禮盒，每箱3公斤裝，特價200元，因為量產有限所以更加珍貴，可以向我們雙興里里辦事處郭里長0932927340及簡小姐0932071957訂購，訂購要快，售完就要等明年囉！

雙興地瓜開鍋儀式

萬里區雙興里的土壤為紅土，黏性較高，海拔高300公尺是山嵐集散地水氣足，而天然的山坡地型排水系統良好，造就了黃金地瓜優良生長環境。雙興里長郭嘉書表示，雙興的地瓜環璄優勢，種植的時間也比一般地瓜多半個月~20天，4月開始種植需100天以上才能採收，通常8月底~9月是產季，因產量不多品質佳，就算價格較高，因屬優質高山地瓜也很搶手，來到萬里在28-1縣道沿路也可向小農直接購買。

雙興的台農57號地瓜，口感鬆軟綿密、香氣濃、甜度高卻不過甜，纖維質高，比較不會糊或散掉，好入菜，無論是蒸煮、火烤，烹調後香氣十足，爽口香甜，三姐妹農家樂的小妹簡淑芬表示，過往在雙興地瓜的產季時也會使用在菜色中，健康又養生，許多遊客還會特別打電話來指名必點菜色，所以這次特別推出雙興地瓜滿漢全席，一道道的地瓜大變身，有農村宴客時才吃的大菜、地瓜與歐式料理、日式田園風料理的結合、不同品種的多層次口感等等。

萬里區長 粘雪琴(中)

來萬里還可以有親子同樂最愛的挖地瓜、地瓜DIY、與小農的地瓜知識小學堂，還可以順遊特色景點，如:「鏡湖」、「古意窯」、「鹿崛坪古道」、「杜鵑花公園」(雙心公園)、「三姐妹農家樂」、「安安土雞城」等，把握2020年夏季的尾端，來一趟萬里雙興黃金地瓜之旅，深入山與海一探究竟，發掘不一樣的愜意與感動。

80歲地瓜老農 郭山田