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第6屆新北果雕技能競賽 8/19三重體育館登場
[ 收錄:pchkuo | 時間:2017-08-17 01:41:55 | 作者:新北市 / 郭博傑 | 來源: |

新北市政府職業訓練中心16日舉行「第6屆果雕技能競賽暨國際交流」熱身記者會,現場展示國內外評審大師的作品,包括由國內大師創作的「冬瓜女王頭」,以及由南瓜雕刻的萬里蟹」泰山獅頭、高跟鞋和八家將面具,法國果雕大師也以西瓜呈現川普、朱立倫、郭台銘等名人臉譜,整個現場非常繽紛熱鬧。勞工局將於本週六在三重綜合體育館舉行正式比賽,保證精彩可期,歡迎有興趣的市民朋友前往觀賞,也給參賽選手加油打氣



 

勞工局長謝政達表示,邁入第6年的果雕競賽已成為國內重要賽事,吸引許多師傅帶著學生參賽,具有高度傳承精神。勞工局連續多年舉辦果雕競賽,除了藉此提升餐飲文化藝術,本屆比賽更結合跨領域的創新元素



例如先前就舉行了高中職餐飲科的時尚設計與果雕走秀,「透過跨領域不斷為專業技能創造新價值,也用新奇的方式介紹新北市各項活動,之後再回頭來結合餐飲,讓果雕藝術更上層樓」。



 

記者會開場表演就特別安排了「白蘿蔔薩克斯風」與長笛的合奏,果雕也能成為樂器演奏,讓人眼睛一亮。評審團延攬國內外果雕大師,包括唯一榮獲IKA(德國奧林匹克國際廚藝競賽)三金得主柯明宗老師、台北喜來登食材造形藝術中心主廚黃銘波老師、IKA世界餐飲競賽(糖雕)冠軍裴志偉老師,將蔬果賦予各種巧妙造型;首度來台的法國果雕大師Hermer Willia,把南瓜、西瓜變出一系列名人臉譜,還現場表演雕刻出「西瓜川普」,非常吸睛。此外連續第4年參賽的「兩指神雕阿嬤」李阿桃女士,也帶來香皂雕刻的花卉作品,對果雕的熱情與毅力令人敬佩。



 

「第6屆新北市果雕技能競賽暨國際交流」將於本週六(19日)在三重綜合體育館登場,共計100位果雕高手參賽,將以精湛刀工及創意一決高下。現場更有果雕DIY、趣味果雕裝扮體驗、果雕裝扮拍貼體驗等多項活動,歡迎現場報名。此外「神形雕手 決戰新北」臉書粉絲頁,也將舉辦「迎賓好禮大方送」活動,只要在專頁按參加並親臨活動現場,前50名民眾將獲贈水果造型U型枕,數量有限要搶要快。詳細活動內容可上新北勞動雲(https://ilabor.ntpc.gov.tw)點選輪播廣告,或連結臉書粉絲頁查詢。


張尊宗 用白蘿蔔 吹奏出〝 薩克斯風 〞聲音的樂曲!



主持人 黃 瑄



勞工局長 謝政達









果雕大師   -   柯明宗



法國果雕大師 Hermer William



法國果雕大師 Hermer William



法國果雕大師 Hermer William   的果雕臉譜作品



法國果雕大師 Hermer William



二指神雕 李阿桃







法國果雕大師 Hermer William



二指神雕 李阿桃



果雕界林志玲 - 裴志偉



張尊宗(左) 與 長笛音樂家 華姵(右)













果雕大師   黃銘波  的果雕作品



果雕大師   黃銘波  的果雕作品



果雕大師   黃銘波  的果雕作品



法國果雕大師 Hermer William  的果雕作品



法國果雕大師  Hermer William  的果雕作品 -  新北市 朱立倫 市長果雕臉譜



法國果雕大師  Hermer William  的果雕作品 -  3D果雕臉譜



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