2016年君品酒店領先全台,首度引進北美老饕紛紛引頸期盼的「太子活龍蝦」,每次推出皆在短時間內締造驚人的銷售數字!為感謝雲軒老饕大力支持,雲軒西餐廳自2018年6月1日至6月30日午、晚餐時段,推出初夏限定美饌「北美太子龍蝦鮮蠔饗宴」,每人NT$1,980+10%(原價$3280+10%),可享每天自加拿大艾德華王子島,24小時空運急送來台的生猛太子活龍蝦1隻與擁有「海中牛奶」之稱的太平洋美國巨無霸生蠔1顆,另外每人只需加價NT$999,即可升級無限享用太子龍蝦與生蠔的鮮甜美味;還可品嚐自助餐檯供應超過20種的新鮮有機蔬菜、當令現流海鮮、多款現榨果汁、日式料理、莫凡彼冰淇淋及各式精緻甜點;為期1個月的雙重頂級海洋珍饈,帶來極致的味蕾幸福。
加拿大太子龍蝦 來自加拿大艾德華王子島的「太子活龍蝦」,是加拿大政府規定僅可在6月進行捕撈,產量更為稀少矜貴,光是提供給北美區的老饕就足以完售。加拿大太子活龍蝦,可以比喻為龍蝦界的小犢牛,因在未換殼前就進行捕撈,重量僅300公克,整體保有細嫩的肉質,不同於一般成年龍蝦的紮實口感。雲軒西餐廳主廚王輔立為保留龍蝦最原始的鮮美,以蔬菜高湯將龍蝦水煮,鎖住肉質的鮮甜與維持細緻口感,其味道堪稱一絕;另外來自美國太平洋的巨無霸生蠔,擁有「海中牛奶」之美譽,得天獨厚的生長環境,孕育出其甘甜肥厚的肉質,不論是口味或外觀,都提供海鮮饕客們貴族般的頂級選擇。主廚於生蠔上淋上奶油大蒜入爐烤約八分鐘,肥嫩飽滿的蠔肉搭配濃郁奶香,絕對是今夏不容錯過的限定鮮美體驗。訂位或詳情: 02-2181-9999轉雲軒西餐廳
北美太子龍蝦鮮蠔饗宴
|