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君品酒店雲軒初夏限定美饌 「北美太子龍蝦鮮蠔饗宴」
[ 收錄:pchkuo | 時間:2018-05-24 11:37:57 | 作者:台北 / 郭博傑 王乙涵 | 來源: |

2016年君品酒店領先全台,首度引進北美老饕紛紛引頸期盼的「太子活龍蝦」,每次推出皆在短時間內締造驚人的銷售數字為感謝雲軒老饕大力支持,雲軒西餐廳自201861日至630日午、晚餐時段,推出初夏限定美饌「北美太子龍蝦鮮蠔饗宴」,每人NT$1,980+10%(原價$3280+10%),可享每天自加拿大艾德華王子島,24小時空運急送來台的生猛太子活龍蝦1隻與擁有「海中牛奶」之稱的太平洋美國巨無霸生蠔1顆,另外每人只需加價NT$999,即可升級無限享用太子龍蝦與生蠔的鮮甜美味還可品嚐自助餐檯供應超過20種的新鮮有機蔬菜、當令現流海鮮、多款現榨果汁、日式料理、莫凡彼冰淇淋及各式精緻甜點;為期1個月的雙重頂級海洋珍饈,帶來極致的味蕾幸福。



加拿大太子龍蝦

 

來自加拿大艾德華王子島的「太子活龍蝦」,是加拿大政府規定僅可在6月進行捕撈,產量更為稀少矜貴,光是提供給北美區的老饕就足以完售。加拿大太子活龍蝦,可以比喻為龍蝦界的小犢牛,因在未換殼前就進行捕撈,重量僅300公克,整體保有細嫩的肉質,不同於一般成年龍蝦的紮實口感。雲軒西餐廳主廚王輔立為保留龍蝦最原始的鮮美,以蔬菜高湯將龍蝦水煮,鎖住肉質的鮮甜與維持細緻口感,其味道堪稱一絕;另外來自美國太平洋的巨無霸生蠔,擁有「海中牛奶」之美譽,得天獨厚的生長環境,孕育出其甘甜肥厚的肉質,不論是口味或外觀,都提供海鮮饕客們貴族般的頂級選擇。主廚於生蠔上淋上奶油大蒜入爐烤約八分鐘,肥嫩飽滿的蠔肉搭配濃郁奶香,絕對是今夏不容錯過的限定鮮美體驗。訂位或詳情: 02-2181-9999轉雲軒西餐廳



北美太子龍蝦鮮蠔饗宴


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