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雲品溫泉酒店 「綁上有名」端午粽飄香
[ 收錄:pchkuo | 時間:2017-05-10 13:03:15 | 作者:台北 / 郭博傑 王乙涵 | 來源: |

雲品溫泉酒店2017「綁上有名」綜子禮盒,一組三顆,以「包粽包中」為概念,為考生們討個金榜題名的好預兆,除了粽葉以「黃綠紅」三種色線捆綁以區別三款口味,內餡更以討喜的三色各自展現獨特風味。



雲品粽子禮盒 - 綁上有名

 

其中「黃粽」以咖哩搭配洛神,呈現酸鹹香的絕配口感,打開粽葉即見討喜的紅色洛神花瓣,令人驚豔;「綠粽」以義大利麵的青醬搭配台灣傳統三杯雞口味,混搭出「義」想不到的絕美滋味;「紅粽」則是選用最in養身食材紅藜米,以四川麻辣搭配海鮮口味,推薦給無辣不歡的饕客。每款口味各1顆,一組3(口味不得任選)售價500元,5/15日前預購享有8折或單筆訂購10組享8折,最後訂購日為5/20,宅配運費另計,訂購專線049-2856788



雲品粽子禮盒 - 綁上有名

 

金雞報喜/洛神咖哩雞粽(黃粽)$160

先將仿土雞炸過再快炒出香氣,接著以自製咖哩醬下鍋滷過,而長糯米則以薑黃粉調出亮黃色調,加入洋蔥丁、筊白筍(埔里)丁,並以椰漿豐富其香氣,最上方加上一朵洛神花點綴,中和了咖哩粽的鹹香。



雲品祿馬交馳

 

祿馬交馳/青醬三杯雞粽(綠粽)$160

以麻油、薑、蒜的傳統三杯雞的口味做為基底,內餡帶入了南投在地的鳳眼果與魚池杏鮑菇,來增加了米粽整體的營養價值,米的部份主廚以青醬作法做處理,最上方搭配一片九層塔,突顯味覺。



雲品祿馬交馳

 

鴻運當頭/川味海鮮粽(紅粽)$180

紅穀米搭配帶點苦味的紅藜米,以乾辣椒、燈籠椒,再以自製辣油拌炒過濾掉辣椒後撈起,內餡包覆是新鮮帶子、花枝、魚池香菇與炒過的松阪豬。紅藜米是最近爆紅的養身食材,經研究證實具有可以降低膽固醇及肝發炎指數等效果,也開始被廣泛運用在各項餐食中。



雲品鴻運當頭 



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