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新北果雕 學生擊敗大廚、日本技壓本土
[ 收錄:pchkuo | 時間:2015-08-22 21:12:18 | 作者:新北市 / 郭博傑 | 來源: |

由新北市政府勞工局主辦的「第4屆果雕技能競賽暨國際交流」,22日在三重綜合體育場正式登場,114組選手使出渾身解數爭取「神形雕手」最高榮譽。經過一整天的激烈廝殺,靜態賽最後由環球科技大學楊竣傑奪得第一名,作品「風雲變色」動用芋頭、青蘿蔔、紫蕃薯等5種素材,以幾可亂真的芋雕變色龍,搭配蜜蜂、螞蟻,用細膩雕工贏得評審一致青睞,擊敗眾多經驗豐富 的飯店大廚,獲頒獎狀和獎金5萬元。




動態賽則由去年來台觀摩、日本的鏑木幸子奪下首獎,她在短短2小時比賽時間內,將西瓜、香瓜、哈密瓜雕出仕女、鳳凰與花卉,不僅展現速度,更把東瀛細緻雕功發揮得淋漓盡致,三者組合成緻繽燦爛的蔬果精雕藝術,也讓評審嘖嘖稱奇,獲得獎狀和3萬元獎金鼓勵。



鏑木幸子說,為了準備這次比賽,今年2月她還來台灣向果雕大師柯明宗學習,以呈現更多元的雕刻技巧。「我覺得台灣的果雕很立體,非常佩服,未來也願意繼續來台灣交流或比賽。」




上午的開幕儀式是由副市長陳伸賢主持,勞工局準備了一艘「冬瓜果雕大帆船」,貴賓為帆船插上旗幟,象徵一年一度的果雕大賽即將正式展開,緊接著新店國小振奮人心的太鼓表演,也激勵了現場選手們士氣



新北市副市長 陳伸賢(右)


陳副市長致詞時表示,為了讓技職教育扎根,新北市預計成立9所「職業試探暨體驗教育中心」,從國中小階段就能體驗各行各業、發掘興趣,讓孩子們有機會及早找到未來的職業選項。陳副市長還說,餐飲業兼顧色香味已是國際趨勢,消費者除了著重味覺上的享受,視覺上也希望有耳目一新的感覺,新北市連續四年舉辦果雕技能競賽與國際交流,就是希望讓有興趣投入餐飲業的年輕朋友,能在煎炒煮炸之 外增加一份能力,提升餐飲價值與藝術性。




除了精彩的賽事,舞臺上也安排了國內外果雕大師的輪番表演,其中印度大師elan大秀盲雕,讓現場民眾讚嘆稱奇。三大展區「妖魔鬼怪區」充滿張牙舞爪的鬼臉譜;充滿童趣的「創意卡通區」,當紅的小小兵吸引最多人駐足;「東方民俗區」則呈現以西瓜、蟹殼組成的官將首展現神氣。




勞工局還邀請果雕大師賴龍柱進行diy教學,製作屬於自己的小小兵,讓民眾直呼幸福。勞工局長謝政達大力推崇 今年選手技術水平比往年提升很多,想一覽今年精采的活動成果,可上活動網頁或搜尋關鍵字「新北果雕」連結。









新店太鼓社 







印度果雕大師 elan chezhian 在新北市副市長 陳伸賢 面前 口雕表演



印度果雕大師 elan chezhian 口雕表演





印度果雕大師 elan chezhian 在 TVBS 新聞台採訪時 口雕表演







印度果雕大師 elan chezhian 接受 TVBS 新聞台採訪





印度果雕大師 elan chezhian 口雕表演



果雕大師 柯明宗













二指神雕手 李阿桃



靜態 第一名 楊竣傑 





靜態 第二名 陳冠閔





動態賽社會組 第一名 鏑木幸子





動態賽社會組 第三名 林永昇





動態賽學生組 第一名 黃立君





動態賽學生組 第二名 洪權宏





動態賽學生組 第三名 卓冠傑





印度果雕大師 elan chezhian 作品
















印度果雕大師 Umasankar Dhanapal 作品







日本果雕大師  片山美耶   作品











義大利果雕大師 Daniel Barresi  作品











泰國果雕大師 Sangaroon Wong  作品









靜態賽 第一名 楊竣傑



靜態賽 第二名 陳冠閔



靜態賽 第三名 郭人豪





動態賽社會組 第一名  鏑木幸子



動態賽社會組 第二名  郭人豪



動態賽社會組 第三名  林永昇









動態賽學生組 第一名 黃立君



動態賽學生組 第二名 洪權宏



動態賽學生組 第三名 卓冠傑









靜態賽 第一名(風雲變色)



靜態賽 第二名(鬥爭)



靜態賽 第三名(決戰時刻)



動態賽社會組 第一名 鏑木幸子 (雅-MIYABI)



動態賽社會組 第二名  郭人豪 (憶無心)



動態賽社會組 第三名 林永昇 (瞬間)


動態賽學生組 第一名 黃立君 (摸魚趣)



動態賽學生組 第二名 洪權宏 (仕女)



動態賽學生組 第三名 卓冠傑 (大地回春)



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