由靈鷲山佛教基金會及東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處主辦的「福隆觀音文化節」，即日起至 6 月 30 日 正式展開，除了舉行「傳簡訊給觀音」簡訊徵文比賽，還邀請國廚  阿基師  親自示範蔬食料理 DIY，以及福隆當地舉行的十一項活動，邀您來體會觀音菩薩的慈悲精神。

值此全球災難頻傳、生態環境日益惡劣之際，現代人最需要的，就是一股能夠安定心靈的力量。而觀音信仰與觀音文化，一直是華人世界信仰中最大的精神支柱，觀音的「大慈大悲、救苦救難」精神，始終是許多人最深的心靈慰藉。

為此，靈鷲山佛教基金會與交通部觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處舉辦「福隆觀音文化節」，希望透過千百年來形成的觀音文化，來撫慰現代人焦躁不安的心靈。

觀音是許多國內民眾的信仰之一，就連知名國廚  阿基師  也不利外。因應第一屆福隆觀音文化節，阿基師  更特別與福隆貝悅酒店合作，設計出觀音養生蔬食餐，鼓勵大家多吃蔬食，既養生又健康。「觀音養生蔬食餐」的菜色內容包含：慈航普度、甘露法雨、海印三昧、清涼法味、慈悲萬行 ... 等數道素食菜色。

                                                       主持人   丁元凱

阿基師  於記者會現場示範觀音養生宴料理，讓民眾在家也能 DIY 可口的蔬食料理。阿基師表示，現代人普遍壓力大、又喜愛吃大魚大肉，身體當然無法放鬆，透過本次觀音文化節的舉行，加上健康的觀音養生蔬食餐，期望可以幫助大家放鬆身心、沈靜心靈。

                                                    國策顧問   葉金鳳      

而觀世音菩薩即是「觀世間苦難之音」的菩薩，同時也是「聞聲救苦」的菩薩，借助現代資訊技術與工具，主辦單位舉辦簡訊徵文活動，是想藉著觀音慈悲祥和的形象與精神，撫慰人們的心靈，讓廣大民眾得以抒發內心的壓力，緩解不安的情緒，就連政商名流都積極參加本次「傳簡訊給觀音」的徵文活動，共同為臺灣與全體民眾祈福。

                                                  靈鷲山   妙用  法師

其方式是以手機編寫給觀音的祈求，發送至 55123，驗證碼為觀音兩字（即簡訊內容一定要有「觀音」兩字，如：觀音菩薩，祈求您讓我爸媽不要時常吵架，讓我可以早點賺錢養家！）。

                                           靈鷲山  專案執行長   林俊福

為鼓勵大家傳送簡訊，主辦單位還將遴選出最具代表性或真誠感人的簡訊，得獎者將有機會獲得免費至佛教四大名山浙江普陀山朝聖之旅 … 等好禮，另外，凡參加者即可憑簡訊到靈鷲山全省各講堂領取大悲法水 1 瓶。

除了傳簡訊給觀音簡訊徵文活動外，靈鷲山無生道場心道法師，也將於 5 月 16 ∼ 19 日率領百名信眾前往觀音菩薩應化之地 ∼ 浙江普陀山恭迎毗盧觀音回臺奉安，並選定於 5 月 29 日進行毗盧觀音東北角遶境、觀音奉安大典活動，屆時還有觀音信仰文化展、兩岸高僧為世界祈福、觀音文化講座，與百萬大悲咒祈福活動，邀請各位民眾一同前往，感受觀音菩薩大慈大悲的濟世精神。

                國廚  阿基師  為福隆觀音文化節活動設計「觀音養生蔬食餐」

             國廚  阿基師  為福隆觀音文化節活動設計「觀音養生蔬食餐」

                                         「觀音養生蔬食餐」-  海印三昧

                                                           國廚  阿基師 

                                   「觀音養生蔬食餐」-  海印三昧