繼知名《 士林夜市 》、《 松山饒河夜市 》的「藥燉排骨」之後，土城新開幕的「鼎天藥燉排骨」更是老饕口耳相傳、趨之若鶩的『嚐鮮』好所在。
「鼎天藥燉排骨」老闆 施順溢 師承五星級飯店老主廚，將飯店級的「十全藥膳排骨」秘方，原汁原味傳承下來，精選十二種中藥材以不同的比例配成「中藥包」，熬成高湯，同時川燙新鮮排骨，一起熬煮成一鍋極品的「藥燉排骨」。
老闆 施順溢 ( 中 )、老闆娘 呂美誼 ( 右 ) 及其 女兒 (左 )
老闆 施順溢 還新開發出獨特的「藥燉豬腳」，除了美味的藥燉高湯，豬腳是經過特別的燉煮，讓豬腳吃起來很〝 Q嫩 〞，再配上老闆精心調配的醬汁，更能品嚐出「藥燉豬腳」絕佳美味。因豬腳含豐富『膠原蛋白』，更是愛美女性必嚐的美容聖品。
另外，「滷肉飯」更是一絕，與坊間所賣的滷肉飯口味皆不同，因為老闆將私房的中藥秘方加入滷汁熬煮，「滷肉飯」瀰漫ㄧ股中藥香，讓顧客吃了以後「回味無窮」，久久不能忘懷，若搭配「藥燉排骨」或「藥燉豬腳」一起享用，更是絕妙好〝 吃 〞，不信的話，只有邀你親臨土城「鼎天藥燉排骨」來踢館，老闆 施順溢 將會盛情好好款待你。
「鼎天藥燉排骨」老闆 施順溢
除了風味絕佳的「藥燉排骨」及「滷肉飯」，老闆娘 呂美誼 的燙滷味、香雞排，更是夜貓子族的『人氣商品』，浸泡中藥材的「滷味」及堅持不用回鍋油的炸「雞排」，讓顧客吃的美味、吃的更健康。
土城「鼎天藥燉排骨」
地址：新北市土城區學府路一段 66 號 【近 土城區 廣福派出所】
電話：02 - 22644388
「藥燉豬腳」+「滷肉飯」= 絕妙好〝 吃 〞
豬腳 吃起來很〝 Q嫩 〞
老闆娘 呂美誼 的燙滷味、香雞排 是夜貓子族的『人氣商品』
「鼎天藥燉排骨」老闆 施順溢 ( 中 )、老闆娘 呂美誼 ( 右 )
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