北縣環保創舉再一樁！為了營造更優質的生活環境，積極推動愛用環保餐具，使縣民、各商圈及餐飲業者共同響應使用環保餐具，環保局於 12 月 28 日假九份商圈海悅樓舉行「食尚環保 — 北縣開跑」記者會。

活動現場由「食尚環保打擊樂」熱鬧開場秀，宣示著「食尚環保 -- 北縣開跑」活動由九份及淡水正式開跑囉！樂手們穿上廚師服裝，透過使用環保盤子、鍋子、碗筷等為樂器，敲打著響亮動人的樂章，熱鬧開場！

現場除了擺置九份及淡水的傳統美食外，還有亮眼的風動藝術，特別商請國內風箏達人—葉登貴老師製作免洗湯匙風動裝置，使用廢棄的湯匙製作成各式旋轉風車，湯匙風車藝術裝置仰起人心，更傳達大家使用環保餐具的決心。

                                            「食尚環保打擊樂」熱鬧開場

活動現場將 35 個圓盤貼上店家的名字，拼貼成「九份」二個字成為揭幕獎牌。擺脫環保餐具的單調呆版，九份在地 35 間食尚環保店家，將使用環保餐具呈現當地美食，造型可以很俏皮、很優雅、很有創意，讓人大呼驚奇。

                                      臺北縣環保局 主任秘書  張旭彰

以往店家為了因應大量的觀光人潮而使用一次性的免洗餐具，對店家來說雖圖得當下的便利，但對整體環境來說免洗餐具使用遍及整個大台北地區著名商圈、景點、店家，每年所製造的圾垃量，已經成了破壞環境的重大污染源。

                                         瑞芳鎮公所   主任秘書  栗治台

臺北縣政府環保局有鑑於此，本年度特別補助商圈店家購買環保餐具，從最古樸典雅人氣最旺的九份和河畔景緻優美的淡水二大著名商圈，帶頭實施推廣使用環保餐具，共計補助環保筷共計 18,200 雙、湯匙 13,800 個、大小碗盤6,330個及杯子 1,100 個，估算至 12 月 1 日至 12 月 18 日止，食在好環保活動減碳量成效已高達 25.56 公噸。

                                           九份商圈聯誼會 理事長  林聰明

本活動不僅大幅降低垃圾量，減少民眾暴露於免洗餐具對人體健康的危害風險，更為業者省下大筆成本支出，經統計兩處商圈業者提供資料，活動試辦兩個月來總計已減少近20萬元的免洗餐具購置成本。

                                     「食尚環保 — 北縣開跑」 揭幕儀式

最後提醒大家，食在好環保活動除了補助九份及淡水商圈購置改用環保餐具外，九份及淡水商圈也自行辦理一系列的活動，於活動期間遊客到九份來只要攜帶環保餐具至配合店家，業者就送可愛的紀念品，或於商圈內消費 299元，也可以獲得哦。

                        35 個圓盤貼上店家的名字  拼貼成「九份」二個字獎牌

另外淡水商圈的活動也很誘人，遊客只要拍下在配合店家內大快朵頤享受美食的照片（使用環保餐具），寄至tmsui.hc@gmail.com就可以抽大獎哦！

環保局邀請各位多多蒞臨九份及淡水商圈，既可享受美食亦可參加當地舉辦的活動，更重要的是與我們共同展現愛地球做環保的行動力。

                              辣妹女僕    與  九份商圈聯誼會  總幹事  郭銘銓

                                            九份  賴阿婆芋圓   最好吃

                                  九份『賴阿婆芋圓』也共同響應使用環保餐具

                     臺北縣環保局 主任秘書  張旭彰  擔任 九份商圈 ㄧ日店長